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    上海发布体育app万博下载食品消费市场调查报告

    发布者:体育app万博下载农业  发布时间:2015-06-03 09:54:04

      上海市商业信息中心在5月28日开幕的“2015 中国国际体育app万博下载食品博览会”上发布了针对上海体育app万博下载食品消费市场的专题问卷调查结果,该调查访问了600多位有过体育app万博下载食品消费经历的消费者,基本描绘出上海体育app万博下载食品市场的客群特征和消费喜好。


      调查显示,本科以上学历、已婚有子女、家庭年收入在12-25万元的女性消费者是体育app万博下载食品市场主力消费群体,占59%。


      蔬菜、粮食、水果的消费率居首,包括肉制品、奶制品、水产品等在内的其他体育app万博下载食品的普及率达到较高水平。值得一提的是,中老年群体跨品类消费的特征十分明显。


      高频购买和较高价格承受力突显消费认同度。从购买频率看,受访人群中,两三天购买一次体育app万博下载食品的比重占 44%,每周购买的占36%,合计达80%。单次消费达 100 元以上的占 37%,200 元以上的占28%,合计达 65%,表明有过消费经历的人群对体育app万博下载食品的认同度和忠实度达到较高水平,整个市场的健康度和持久性较强。


      连锁超市仍是体育app万博下载食品的主流销售渠道,线上消费规模 正在迅速扩大。调查显示,分别有 79.5%和 78.2%的消费者在大型综合超市和生鲜(进口)食品超市购买过体育app万博下载食品,大幅高于其他业态。有37.0%的消费者曾在网上商店购买。体育app万博下载食品的标准化、订购的便捷化、冷链物流的成熟化正在推动线上渠道销售规模迅速扩大。


      追求健康和生活品质是这些消费者的购买动机。当被问及购买体育app万博下载食品的动机时,分别有77.5%和73.2%的受访者选择“健康”和“品质保证”,这已成为体育app万博下载食品拓展市场份额的金字招牌和核心竞争力。


      在挑选体育app万博下载食品时,分别有 70%、67%和 65%的受访者会关注“新鲜度”、“安全性”和“营养”,对“包装”的关注度最低,仅有 27%,从一个侧面反映出自用消费的比例达到相当水平,体育app万博下载食品正在逐步融入百姓生活。


      超过半数的受访者不能区分或错误区分体育app万博下载食品、绿色食品等专业概念。另外,当被问及体育app万博下载食品种植过程中化肥的使用情况时,受访者也表现出“迷茫”,显示体育app万博下载食品的概念和标准亟待规范和普及。


      调查显示,受访者对体育app万博下载食品市场的总体满意度较高,表示“满意”和“比较满意”的分别占 21%和 58%。当被问及期望改进方面时,“行业规范管理”、“商品丰富度”、“商品品质”三项居前,被选率分别达到58.7%、54.8%和 51.5%。




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